Cafe là một trong những đặc sản của Việt Nam, không chỉ giúp đầu óc tỉnh táo và minh mẫn giúp tăng cường hiệu quả của các hoạt động tinh thần tăng cường trí tuệ và mang lại sự sáng tạo. Ngoài ra cafe còn có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ:
Cà phê chứa nhiều chất chống ôxy hóa:
Hạt cà phê chứa các loại chất khoáng như Mg, Ca, K và hàm lượng cao các hợp chất plyphenols giúp chống oxy hoá rất tốt. Những chất chống oxy hoá có trong hạt cà phê giúp trung hoà các gốc tự do để chống lại sự huỷ hoại các tế bào và tăng cường sức khoẻ tim mạch, chống ung thư và lão hoá giúp bạn trẻ lâu.
Giúp giảm cân:
Cà phê thường được sử dụng trong các thực đơn giảm cân vì nó có tác dụng giúp đánh tan calo trong cơ thể mang lại thân hình thon gọn. Trong cà phê cũng chứa ít calo và không có chất béo, khi sử dụng cà phê vào buổi sáng sẽ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất để đốt cháy calo và tăng cường sức khoẻ.
Cà phê đối với hệ tim mạch:
Nhờ có chứa nhiều chất chống oxy hoá tự nhiên, cà phê có tác dụng giúp làm sạch mạch máu, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và tăng cường sức khoẻ tim mạch. Café chứa nhiều hợp chất phenol với tính chống oxy hoá giúp ngăn ngừa nguy cơ bị xơ vữa động mạch.
Cà phê đối với bệnh đái tháo đường:
Các nhà nghiên cứu đã cho thấy rằng cà phê có thể giúp làm giảm nguy cơ bị mắc bệnh tiểu đường. Các chất có trong cà phê giúp điều tiết insulin giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2. Kết quả của một số cuộc nghiên cứu cho thấy uống khoảng 4 cốc cà phê mỗi ngày sẽ giúp giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Cà phê ngừa ung thư:
Tạp chí chuyên đề JNCI của Viện Ung thư quốc gia Mỹ số ra đầu tháng 5/2011 đăng tải nghiên cứu do các chuyên gia ĐH Harvard, Mỹ thực hiện thì những người uống cà phê có hàm lượng cafein thấp điều độ và đều đặn sẽ giảm được tới 50% nguy cơ mắc bệnh ung thư, nhất là ung thư vú, ung thư gan, tiền liệt tuyến, trực và đại tràng.
Ngừa bệnh xơ gan:
Những nghiên cứu về mối liên quan giữa gan với cà phê cho thấy được những người uống cà phê thường xuyên giúp giảm 80% nguy cơ phát triển bệnh xơ gan.
Giảm bệnh hen suyễn:
Trong các loại thuốc trị hen suyễn đều có chứa caffeine vì vậy nếu uống cà phê điều độ sẽ giúp tích cực trong ngăn ngừa bệnh.
Lợi tiểu:
Cà phê được biết đến với công dụng lợi tiểu và làm sạch bao tử giúp tăng cường sức khoẻ hệ tiêu hoá. Nhưng đối với những người có vấn đề về dạ dày và dễ phản ứng với cà phê thì không nên uống nhiều cà phê.
Giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật:
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê giúp làm giảm hiệu quả lượng cholesterol trong mật, dạ dày giúp ngăn ngừa nguy cơ bị sỏi mật.
Cà phê tốt cho luyện tập thể dục:
Cà phê hỗ trợ rất tốt trong việc tập thể dục vì cà phê giúp làm tăng những hormone tress như adrenalin, cortisol giúp cơ thể linh hoạt và năng động hơn để tăng công suất giúp làm giảm sự mệt mỏi tạm thời. Nhưng không nên lạm dụng quá nhiề caffaeine.
