Quên thuốc giảm cân đi, chế biến đậu đen thành 2 món này, da trắng mịn như em bé, mỡ bụng đầy ngấn mỡ cũng phẳng lỳ, giảm nhanh mỗi ngày 1kg.
Đậu đen là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, hạt đậu đen chứa hàm lượng anthocyanin dồi dào, giàu chất xơ, vitamin A, B1, B2, C cùng nhiều khoáng chất thiết yếu như: protein, acid amin: lysin, tryptophan, phenylalanin, threonin, glucid,…Vì thế, nếu bạn biết sử dụng đậu đen đúng cách không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn góp phần làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng.
Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để chế biến đậu đen thành món vừa ngon vừa giảm cân nhanh.
1. Nấu nước đậu đen lấy nước uống
Nguyên liệu:
– 300 gam đậu đen
– 2 lít nước lọc
– 1 thìa muối biển
– 1 bình đựng có nắp
Cách làm:
– Đậu đen khi mua chọn những hạt mẩy đều, không bị sâu.
– Cho đậu đen vào chậu vo thật sạch để loại bỏ bụi bẩn, sạn cát bám bên ngoài. Nếu có thời gian thì bạn ngâm chúng trong dung dịch nước muối pha loãng khoảng 15 phút trước khi sử dụng.
– Tiếp tục cho đậu đen và muối biển vào nồi, đặt lên bếp đun sôi cùng với 2 lít nước. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đun thêm 20 phút rồi tắt bếp, để nguội.
– Dùng rây lọc, lọc lấy phần nước cốt nguyên chất, cho vào bình thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần.
Cách dùng:
Mỗi ngày, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp ra cốc rồi thưởng thức ngay. Tốt nhất, bạn nên uống 1 ly vào buổi sáng trước khi đi ngủ, số còn lại thì uống thay cho nước lọc mỗi khi thấy khát. Lưu ý: Không được bỏ thêm đường.
2. Nấu chè đậu đen
Nguyên liệu:
– 200 gam đậu đen
– 1 lít nước lọc
– Đường trắng, nước cốt dừa.
Cách làm:
– Đậu đen rửa sạch, cho vào nồi, đặt lên bếp đun sôi trong khoảng 10 phút với 1 lít nước lọc. Sau khoảng thời gian đó, bạn điều chỉnh sang chế độ ủ, ninh cho đến khi hạt đậu đen chín mềm.
– Để đạt được hiệu quả tối ưu nhất hàng ngày bạn ăn 1 bát chè đậu đen vào mỗi buổi sáng, khi bụng đang còn trống rỗng. Có thể cho nước cốt dừa và đường trắng vào để món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn. Tuy nhiên, những người muốn giảm cân thì không được thêm đường.
Chúc các bạn thành công!
